Kontrollbericht zu Samra Pizza, Reutlingen
1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb:
Samra Pizza Heimservice
Gomaringer Straße 22
72770 Reutlingen
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Kontrolle am 21.07.2015:
Verstoß:
1. Am Arbeitstisch vor dem Pizzaofenist die Arbeitsplatte hinten offenporig
2. Kinderstiefel stehen im Lebensmiittellagerraum
Maßnahme: mündliche Belehrung
Kontrolle am 24.08.2016:
Verstoß:
1. Dosenöffner verschmutzt
2. kein warmes Wasser am HWB
3. keine Seife auf dem Personal-WC
4. Hähnchenbrustfilet lagert z.T. ohne Umhüllung in der TK-Truhe
5. Es fehlt eine hygienische Handwascheinrichtung bzw. die Vorhandeneist mangelhaft
6. Mängel beim behandeln von Lebensmitteln
7. Mängel der Personalhygiene
Maßnahme: mündliche Belehrung Beratung
Kontrolle am: 10.08.2017
Verstoß: 1. Der Griff der Tiefkühltruhe ist notdürftig mit Klebeband (verschlissen) repariert
Maßnahme: mündliche Belehrung
Kontrolle am 18.09.2018
Verstoß:
1. Teigbehälter schadhaft
2. Gummidichtungen z.T. altverschmutzt
Maßnahme: mündliche Belehrung
Kontrolle am 31.07.2019
Verstoß:
1. Spülbereich: Bei einem Regalboden ist die Kante offenporig
2. Küche: An der Saladette ist eine Dichtung altverschmutzt
3. Küche: Im Kühlschrank ist das Lüftungsgitter altverschmutzt.
Maßnahme: mündliche Belehrung
Anfrage erfolgreich
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Datum22. Juli 2019
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24. August 2019
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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