Kontrollbericht zu Pizza-Express City, Weingarten
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Pizza-Express City
Lägelerstraße 33/1, Weingarten
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
11.01.2018 (planmäßige Routinekontrolle)
* der abgestellte/defekte Kühlschrank in der Küche ist zu reinigen oder zu entsorgen.
* selbst eingeforene Lebensmittel sind nicht gekennzeichnet.
* die Dichtungsgummis der Kühlgeräte sind verschmutzt.
Maßnahme:
* Mängel- / Kontrollbericht mit Anordnungen, die eine Nachkontrolle erfordern (inkl. Rechtsbehelf)
21.08.2017 (Beschwerdekontrolle):
* Beide Zugangstüren zur Küche stehen offen, es befinden sich zahlreiche Fliegen im Betrieb.
* Am Handwaschbecken in der Küche und der Toilette stehen Küchenrollen ohne Ständer o.ä., die bei jeder Benutzung nass werden.
* Die Silikonfuge am Handwaschbecken in der Küche ist zu erneuern.
* Der Dunstabzug ist innen stark fettig und verschmutzt.
* Die Dichtungsgummis an sämtlichen Kühleinrichtungen sind spröde, gebrochen, verschmutzt und schimmlig.
* Die Kühlunterschränke sind innen insbesondere an der Oberseite verschmutzt
* Die Gitterfachböden im großen Standkühlschrank und den Kühlunterschränken sind verschmutzt.
* Das Ventilatorengitter im Standkühlschrank ist schmutzig und schimmlig.
* Die Ausrollmaschine in der Küche ist verschmutzt
* Die Knetmaschine wurde nicht gereinigt
* Es stehen nur schmutzige Geschirrtücher zur Verfügung.
* Die Knetmaschine ist mit einem schmutzigen Geschirrtuch abgedeckt
* Der Tisch neben der Knetmaschine ist alt, beschädigt und abgenutzt. Die Kante aus Kunststoff ist gebrochen, eine Gummierung hängt daran herunter.
* In allen Kühleinrichtungen stehen offene Lebensmittel (Putenfleisch roh, Spinat, Oliven, Soßen, Kebapfleisch, Weißkäse, etc.)
* Trockenware in der Küche (Pulver) stehen teilweise offen in den Regalen
* Die Gefriertruhe ist vereist. Das Gefriergut liegt teilweise offen in der Gefriertruhe In der Käsereibe befindet sich noch eine große Restmenge an geriebenem Käse im Reibewerk.
* Der Käse ist bereits stellenweise angetrocknet, Fett ist ausgetreten.
* Geöffente (ultrahocherhitzte) Sahne steht ungekühlt in der Küche. [Name] gibt an, dass sie nicht kühlpflichtig sei.
* Geöffnetes Ketchup und Mayonnaise stehen ungekühlt in der Küche
* Stecker und Steckdosen sind verunreinigt
Maßnahmen: Bußgeldverfahren
Anfrage erfolgreich
-
Datum14. Januar 2019
-
24. April 2019
-
0 Follower:innen
-
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Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
- hier finden Sie häufige Fragen & Antworten
- lesen Sie das Rechtsgutachten der Kanzlei Geulen & Klinger und einen Vermerk
- fragen Sie in unserem Forum nach
- kontaktieren Sie uns direkt
Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.
Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
- Von
- << Anfragesteller:in >>
- Betreff
- Kontrollbericht zu Pizza-Express City, Weingarten [#38096]
- Datum
- 14. Januar 2019 19:50
- An
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Status
- Warte auf Antwort — E-Mail wurde erfolgreich versendet.
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- Von
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Betreff
- Eingangsbestätigung
- Datum
- 24. Januar 2019 10:07
- Status
- Warte auf Antwort
Antwort auf dem Postweg
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- Von
- << Anfragesteller:in >>
- Betreff
- AW: Eingangsbestätigung [#38096]
- Datum
- 26. Januar 2019 20:35
- An
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Status
- E-Mail wurde erfolgreich versendet.
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- Von
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Via
- Briefpost
- Betreff
- Datum
- 31. Januar 2019
- Status
- Warte auf Antwort
Antwort auf dem Postweg
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Widerspruch der Datenweitergabe
Der von Ihnen angefragte Betrieb hat – leider – das Recht Ihren Namen und Anschrift auf Nachfrage zu erfahren. Sie können nun:
- den Antrag zurückziehen. Eine einfache Mitteilung genügt. Dadurch erhalten sie aber auch keine der beantragten Infos zum Thema Hygienekontrollen
- oder sich mit der Weitergabe Ihrer Daten einverstanden erklären
Für den zweiten Fall haben wir eine Formulierung vorbereitet, die Sie übernehmen können.
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- Von
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Betreff
- Eingangsbestätigung
- Datum
- 25. Februar 2019 10:35
- Status
- Warte auf Antwort
Antwort auf dem Postweg
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- Von
- << Anfragesteller:in >>
- Betreff
- AW: Eingangsbestätigung [#38096]
- Datum
- 25. Februar 2019 21:09
- An
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Status
- E-Mail wurde erfolgreich versendet.
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- Von
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Betreff
- Unzustellbar
- Datum
- 8. März 2019 10:45
- Status
- Warte auf Antwort
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- Von
- << Anfragesteller:in >>
- Betreff
- AW: Unzustellbar [#38096]
- Datum
- 10. März 2019 10:06
- An
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Status
- E-Mail wurde erfolgreich versendet.
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- Von
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Via
- Briefpost
- Betreff
- Datum
- 12. März 2019
- Status
- Warte auf Antwort
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- Von
- << Anfragesteller:in >>
- Betreff
- Datenweitergabe [#38096]
- Datum
- 16. März 2019 00:53
- An
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Status
- E-Mail wurde erfolgreich versendet.
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- Von
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Via
- Briefpost
- Betreff
- Lebensmittelüberwachung - Anfrage nach dem Verbraucherinformationsgesetz Antrag vom 15.01.2019 Betrieb: Pizza-Express-City, Lägelestraße 33/1, Weingarten
- Datum
- 25. März 2019
- Status
- Warte auf Antwort
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- Von
- Landratsamt Ravensburg - Gesundheitsamt
- Via
- Briefpost
- Betreff
- Betreff versteckt
- Datum
- 8. April 2019
- Status
- Anfrage abgeschlossen
Diese Nachricht ist noch nicht öffentlich.
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